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Kategorie: Rheinische Küche

Die rheinische Küche ist herrlich herzhaft. Probier doch mal Himmel & Ääd oder Rieevkoche. Mit einem frisch gezapften Kölsch oder Alt.

Löwensenf sorgt für Schärfe
Düsseldorf / Rheinische Küche / Typisch Rheinland

Löwensenf sorgt für Schärfe

7. Mai 2022

Der Löwensenf ist das wohl schärfste Wahrzeichen der Rheinmetropole Düsseldorf. Bratwust und Co schmecken mit der traditionellen Gewürzpaste riesig.

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Von Kölschem Kaviar und Himmel un Ääd
Rheinische Küche / Typisch Rheinland

Von Kölschem Kaviar und Himmel un Ääd

22. April 2022

Leckeres steht auf der kölschen Speisekarte: Blotwoosch und Flöns, also Blutwurst, werden in Köln oft als ein Teil des Gerichts „Himmel un Ääd“ gegessen.

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Muscheln Rheinische Art
Rheinische Küche / Typisch Rheinland

Muscheln Rheinische Art

18. April 2022

Lecker: Die „Muscheln Rheinische Art“ sind eine regionale Delikatesse und ab September von vielen Speisekarten im Rheinland nicht wegzudenken.

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Kölner Brauhäuser leben Tradition
Köln / Lebensart / Rheinische Küche / Typisch Rheinland

Kölner Brauhäuser leben Tradition

16. April 2022

Gäste der zahlreichen Brauhäuser der Domstadt begegnen Kölner Lebensart und Kölsch-Kultur. In den traditionellen Gaststätten gibt es stets kühles Kölsch.

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